豚の生姜焼き☆
今夜は西麻布「分とく山」の野崎洋光さんレシピ☆
ポイントは冷たいフライパンからお肉を焼いていくことで
柔らかく仕上がるとこ♪
私はお肉の脂が苦手で(主人もですが)
冷凍庫にずっと眠っていた肩ロース
恐る恐る使ってみましたが・・
美味しい！脂が硬くならずに柔らか～く仕上がって
苦手な私でも食べられました☆
上にかけたしょうがや青じその薬味が最高☆
みょうががあればBESTです
レシピははなまるをご覧下さい
お野菜は
・トマト→夕方ファームで収穫
・きゅうり→おじいちゃんのお友達からの頂き物
ラスト10日間
食費1,000円で乗り切りました
今月も予算2万円で何とかやりくりしました♪
節約レシピにお付き合い頂きまして
ありがとうございました
読んで下さる方が居るお陰で
楽しく料理することが出来ています
Posted by nana : 2010年06月24日 20:55 | トラックバック (0)
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