手作り☆カッテージチーズ
雑誌で見かけたカッテージチーズ
とても簡単そうだったので
忘れない内に今夜作ってみました♪
仕上げに塩コショウとオリーブオイルをかけたら
すっごい美味しかった～☆☆
お豆腐のような食感であっさりしています
今夜はトマトとピクルスを添えて♪
オススメなのでレシピを書いておきます
材料は牛乳1Ｌとレモン1個のみ☆
沸騰直前まで温めた牛乳に
レモンを絞って暫く置いておきます
あら熱が取れたらざるで濾します
このまま暫く置いて
軽く絞ったら出来上がり♪
ろ過した液も飲めるらしいよ☆
ワイン飲みたくなるけど
今夜は出張帰りの主人のお迎えがあるので
お預け(笑)
みなさんも週末作って手作りの味わいを
楽しんでみて下さい☆お酒も飲めるしね！
もう一品は
イカとほうれん草のソテー
キャベツからチェンジしただけですが(笑)
少しのアレンジで味わいが変わりますよね
あ～今夜も満足☆
みなさまも良い週末を♪♪
Posted by nana : 2010年05月21日 20:27 | トラックバック (0)
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