ハンバーグ
今夜は何がいい？って聞くと
主人からハンバーグのリクエストが♪
最近作ってなかったから私も大賛成
今日のこだわりはスキレットで焼いたこと☆
「使わないと錆びちゃうよ～」と主人に脅されて(笑)
ついつい軽いフライパンを使ってしまいますが・・
重くてもやっぱりスキレットでの仕上がりは素晴らしい！！
いつも「うん、うん」しか言わない主人が
「うまい！」と言っておりましたので
道具のお陰だなぁと(笑)感謝しております
表面はカリっと焼けて中はふ～んわり
肉汁もコクがあって
舞茸を炒めるのにピッタリでした
♪付け合せ
人参のグラッセ
畑でとれたブロッコリー
Posted by nana : 2010年03月21日 22:08 | トラックバック (0)
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