奈々のワクワク日記～７法則～

ガーデニング

最近暖かいですね☆

久々にお庭の手入れを♪

我が家にやってきた
王様クリサンセマム☆
2株買ってきてプランタに植えました
不精な私は丈夫そうなお花ばかり選びます(笑)

手前につぼみが沢山あって
これからまだまだ咲いてくれそう☆

一輪差しに入れてみたり
色々楽しめます♪

春ですね～
みなさまもよい週末を☆

Posted by nana : 2010年02月27日 17:41 | トラックバック (0)

トマト×豆腐

今日の朝はぷらっとmozoへ☆
どこかでランチして帰りたくなりますが
くっとこらえておうちへ帰宅

今日は給料日♪
一人ランチも気分が弾みます

かぼちゃは塩、コショウ、バター、めんつゆ
トマトは豆腐，水菜と一緒にオリーブオイル+塩

この1ヶ月は夫婦で過ごせることが楽し過ぎて
遠出したり、器を買ったり
お財布の紐がかなりゆる～い感じでしたが・・(笑)
今月からは少し締め気味で行きたいと思います♪

食事ってほんと不思議だなぁって思うのですが
単に材料が高いからおいしいとかそんなものじゃなくて
ヘルシーな野菜料理が意外に好評だったり
毎日作りながら奥が深いなぁと感じております

体調に合わせてメリハリのある食卓を
心がけて行きたいです

Posted by nana : 2010年02月25日 15:09 | トラックバック (0)

誕生日☆ちらし寿司

お誕生日当日は
我が家でちらし寿司♪

奥田章さんのこの器を買った時から
ずっと作りたかった一品です
いつもと違う料理に主人も喜んでくれました☆

・えび→蒸してぷりっぷりに♪
・絹さや→中の豆を取り除いて丁寧に切りました
・山椒→冷凍しておいたものを飾り用に

私は手先がほんとに不器用で・・・
でも、素材の彩りやおいしさに助けられて
ささやかですがお祝いの一品となりました　ふぅ～

付け合せは
・菜の花の辛子醤油
・ふと水菜のすまし汁

主人の母からはレニエのケーキが☆

夕飯は時間がよめないので別々にとりましたが
ケーキタイムだけは、主人の母と妹も呼んで
プチ誕生日会☆
少しの時間だけでも家族でお祝いが出来てよかったなぁ

幸せな1年にしようね～
おめでとう！！

Posted by nana : 2010年02月23日 00:14 | トラックバック (0)

HAPPY BIRTHDAY☆☆☆

主人の30歳のお誕生日
主人のリクエストにより前日の夜は
ヴィスコンティでディナーを☆

味も盛り付けも芸が細かいというか
本当に凝っていて美味しいです☆

わたりがにのパスタ
イタリアに行った主人いわく
日本で食べるイタリアンの方が
遥かに美味しいそうです

牡蠣と春菊のリゾット♪
和風テイストなのに上にオリーブオイル
主人的には「やられた～」という感じで
これが一番気に入っていたようです

ロングパスタ、リゾット、メインのお魚、お肉は選べれます
今日の選択権は何故か私にありまして・・
責任重大です
だけど、お店の人に聞きながら主人にメニューを見せずに決めたので
サプライズ的で面白かったようです☆

メインの魚はサーモンに薄皮を巻いて揚げたもの
菜の花、エリンギ(瑞々しくてビックリ)、サーモンの順番です
あ～修行に行きたい・・(笑)

30歳のお祝いということで
奮発して魚＆肉コースにしましたが
お腹がいっぱいで、魚だけでも十分だと思います

私のデザートはこんな感じで

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

日曜日はなんだか
沢山人に会った1日でした

親戚の伯父がふらっと顔を出してくれたり
入院中のおばあちゃんが外泊してたので
顔を出しておじいちゃん達とまったり過ごしたり

ディナーの後は主人の友達の家にも行き
またみんなでWii MARIO(笑)
23時もまわり慌てて帰って来ました

明日から月曜日
お弁当の準備をしたり
ゴマドレッシングを作ってる間に
0時をまわってしまってた・・・
ダメ嫁ちゃん(苦笑)

すっかりお祝いして日曜日がお誕生日みたいな気がしてました
慌てて「おめでとう」を言い直して
記念にビデオを撮って
充実した日曜日が終わって行きます

毎年こうして誕生日を祝い
大切な時間を一緒に積み上げて行きたいです

Posted by nana : 2010年02月22日 00:48 | トラックバック (0)

洋風☆春巻き

冷蔵庫のお野菜で春巻きに挑戦♪

かぼちゃ、ハム、チーズ☆

少ない野菜でも春巻きにして揚げたら
ボリューム出るからいいですね♪
給料日前の節約レシピです

もう一品は　山芋としめじのだし煮
しょっつるで味付け
今日は珍しく主人が21時前に帰宅
ルンルン♪

帰るコールが来ると
急にエンジンがかかります(笑)

Posted by nana : 2010年02月17日 22:03 | トラックバック (0)

鶏ミンチ☆揚げ物

お弁当用にちょこっと残しておいた
鶏団子のタネ
結局出張でお弁当が要らなくなり
私の夕飯へチェンジ♪

鶏の唐揚げも一緒に揚げて
チリソースでいただきました♪

食感も味も変わって大満足☆
主人は何作ろうかなぁ～

Posted by nana : 2010年02月16日 21:06 | トラックバック (0)

鶏ミンチ×白菜☆スープ

昨夜は鶏ミンチをお団子にして
白菜、春雨と共にスープにしました

お肉の下処理を何でするか
しょうが、山椒、色々ありますが
今日は　中国の香辛料
五香粉(ウーシャンフェン)を使いました

シナモンなど入ってて甘い感じ
台湾料理のような味になります

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

遅い帰宅に早い出社
平日は忙しい主人の為に
NHKのやきものシリーズを録画しておいて
夕飯の時に流したりしております☆

今までは自分がプレイヤーでしたが
陰で人をサポートするのも楽しいなぁと
思っています

Posted by nana : 2010年02月16日 20:54 | トラックバック (0)

冷蔵庫☆お片付け

昨日は食器棚に加えて
冷蔵庫も整理しました♪

①何をどの棚に置くか再検討
②庫内をあれこれ測定
③トレーを購入(100均で3つ)
④要らないものは思い切って処分

かなりスペースが確保出来てスッキリしました☆

ちょっとした作業ですが
お仕事してた頃はここまでなかなか手が回らず・・
ようやく出来て満足☆満足☆

Posted by nana : 2010年02月16日 20:44 | トラックバック (0)

Morning☆奥田章氏の十草プレート

今朝は早速
昨日のプレートにてMorningを♪

なんでもない質素な朝食も
器のお陰で楽しく幸せに頂けます
奥田さんには本当に感謝☆

作家さんから直接買うのはいいものです
どういう方がどんな想いで
大切に創られたのか聞けるからです
私達ユーザーも作家の想いを受け継いで使って行けます

我が家へやって来てくれた愛しい器のために
今朝は食器棚を模様替え
beforeの写真はありませんが(笑)
繊細な器がひび割れたりしないように
空間を確保♪

重たい食器
あんまり使わない食器は
必然的に下の引き戸の中へin♪
いつか使うかもと取っておいた収納ラックを活用
お陰でかなりの食器が入りました

今週もお片付けから始まり
とっても幸せな月曜日♪
あんまりお天気よくないですが
ゆっくりエンジンかけて行きましょうね☆

Posted by nana : 2010年02月15日 13:14 | トラックバック (0)

初☆信楽

今日は高速で
信楽までお出掛けしました♪

昨日予習しておいたお店は
すべてランチのお店でした・・・(笑)
まずは近江牛丼を♪

足跡を追いかけて行くと

白色家に着きましたが・・今日はお休み(涙)

信楽の街にはたぬきが沢山居ます

仲間だわ～(笑)

何件かお店をまわりましたが
なかなか「これ！」っていう器には出逢えず・・

諦めかけて最後へ行った　文五郎倉庫

作家の奥田章さん(37歳)はとても人当たりがよく
お話が弾みました
器もいい感じ☆☆

白が基調でシンプル
それでもってキラっと個性のあるデザイン

手前真ん中のお皿が気に入りました♪

おいしいお茶を淹れてくださる
作家の奥田章さん
優しいお人柄が器にも表れますね♪

奥様も来て下さって
どんな料理に合うかとか
器の組み合わせなどを教えて下さって

今日はこれらをセレクトしました
箸置きはプレゼントで付けて下さったんです
感激です☆

中でもこちらの器は
煮物を入れたりちらし寿司を盛れるだけではなく

裏返すともう１つの顔が☆
ケーキや汁気の無いものを乗せて白い器としても使える
リバーシブルなんです♪

和室の我が家には
やはり陶器の和食器が合うみたい♪

明日からまた創作意欲が湧きそう☆
お料理楽しも～っと！

また１週間、happyに過ごしましょうね～

<参考資料>奥田章さんの器

Posted by nana : 2010年02月14日 23:15 | トラックバック (0)

オムレツ☆

土曜日ランチは
２週連続のプレーンオムレツ☆

私の実家は、挽肉が入ったものを「オムレツ」と呼んでいましたが
主人のオムレツはどうやらプレーンを指すようです

奥はほうれん草の山芋グラタン
ゴマ油+ニンニク+塩を温めてほうれん草を炒めて
山芋をかけてトースターで12分
仕上げにめんつゆ
和風グラタンの完成☆

右は切り干し大根とにんじん

昼間は主人に連れられて畑へ
主人が土をきれいにしてたら
じねんじょが採れて大喜び☆
夕飯はもちろん、とろろご飯で♪

お豆腐やさんの声が聞こえて追いかけたら
なんと　人力車　でした(笑)
我が家はのどかな環境にあります

夜は遅ればせながら
アバターを観にレイトショーへ☆
め～っちゃ良かったです
化け物ようなアバターは多少グロテスクですが・・
もののけ姫　実写版　のような
自然界の調和をテーマとした内容は非常に
素晴らしかったです

Posted by nana : 2010年02月14日 22:55 | トラックバック (0)

ヒレカツ☆

金曜日はお肉の日♪
(近所のスーパーのお話)
お弁当用にいつも金曜日は
お肉を買いに行きます

ヒレ肉が・・なんと半額☆ワォ～
鶏唐からたまにはランクアップ♪

塩コショウして小麦粉→卵→自家製パン粉
この段階でお弁当用に冷凍
せっかくだから揚げて食べちゃおう～って
4枚は私の夕飯に(笑)

来週のお弁当は喜んでもらえるといいな☆

Posted by nana : 2010年02月12日 19:31 | トラックバック (0)

梅を眺めて

我が家へやって来た
梅の盆栽
小粒な花びらが愛しいです☆

昨日は魯山人の思想などを
本で読んでおりましたが
こだわりというか、想いの強い方だなぁと感じました
書道、お花、器、料理と
あらゆる分野で精通しておりまして
八勝館では口うるさいお客として少しけむたがられて
いたそうです
こだわるのはいいのですが、
お花も気に入らないと生け直したり、
厨房まで入り込むこともあったそうです

そういえば我が家にも似た人が・・・(笑)

共存するには自分の腕を磨くしか無いという結論に
達しました

辛口なコメントが続くと
もう料理なんて作らないってダダをこねますが
それでもやり続けるしか上達への道はない

そう思いながらお弁当のストックを作る夕方です

Posted by nana : 2010年02月12日 18:07 | トラックバック (0)

チーズフォンデュ×ガーリックライス

記念日用にシャンパンを買ったものの
献立を考えていなかった・・

チーズ→温かくして食べたい
ということでチーズフォンデュに決定♪

玄米はガーリックライスに変身

今週はお休みが多くていいですね☆

Posted by nana : 2010年02月12日 17:56 | トラックバック (0)

祝☆3年

おうちに本がごろごろ～
今日は雨が降っているので
借りてきた陶芸や料理関係の本を
夫婦で読みあさっております

中でも最近テレビで見た魯山人に
私は興味津々♪
名古屋市の八事にある八勝館は
魯山人が築き上げてきた器と料理の世界のすべてを
託した料亭だそうです
いつか50代60代になって
本物の良さが分かるようになったら
夫婦で行けたらいいなぁって思う憧れのお店です

そして今日は私事ですが
主人と付き合い始めてちょうど3年なんです
晴れてたら知多にある思い出のシーサイドカプリへ行きたかったんだけど
海辺のカフェたらそに行ったばかりだからまぁいっか～☆

3年前は・・・
毎週のように職場のメンバーで
スキーに通う独身生活でした☆

この3年で上司も転勤したり私達も結婚したりと
なかなか集まってスキーに行けなくなりましたが
数年後にまたみんなで行けたらいいなぁって思います

お昼からはどう過ごすのかなぁ
休みの予定は主人にお任せな我が家です

Posted by nana : 2010年02月11日 13:42 | トラックバック (0)

大豆×トマトソース

今日のランチは
久々に主人の手料理で☆

たっぷりのオリーブオイルに
にんにくも多めに入れて
キッチンからはいい匂い～
冷凍のイカやスパイスにタイムなど加えて
めちゃウマ♪
ついでに写真まで撮ってもらいました(笑)

たまにはいいもんだね♪

Posted by nana : 2010年02月11日 13:37 | トラックバック (0)

Family No.2

豊橋まで行って
ともちゃん親子に会ってきました

ともちゃんの優しい声に
私まで癒されるぅ☆

前回豊橋へ行った時は
こうちゃんはまだお腹の中でした

今ではアンパンマン滑り台とかしちゃうし(笑)

手土産は季節的に
バレンタインチョコ☆

お子さんを撮らせてもらってビックリするのが

モニターチェックに来るんです！(笑)

バナナが好きでちゅ♪

飲んでますか？or 飲まれてますか？

今日は何でもお披露目してくれるこうちゃん
お絵かきも出来るんだよ～と言いたそう♪

2008.07　撮影

1歳7ヶ月　だいぶ大きくなったね～
ともちゃん親子をこれからも撮り続けたいです☆

豊橋に来た理由はもう１件
別のお友達の恋愛相談で

ノエル　こすたりかにてランチを

美味しいもの食べてすっかり元気に☆
若いって素晴らしい(笑)

傷付くことも上手く行かないこともあるだろうけど
貴重な経験を積んで幸せな結婚をして欲しいものです

Posted by nana : 2010年02月11日 00:06 | トラックバック (0)

Family No.1

日曜日の夜
キムチ鍋を食べてたら
「今から行くから」と電話が☆
主人の友達家族が4人で遊びに来てくれました♪

私がキッチンに行くと
お手伝いをしてくれる　なぎさちゃん♪

8歳とは思えない上手な盛り付け♪
買ったばかりの　野村亜矢さんの器を
早速使ってみました

いつもお手伝いありがとうね☆

Wiiでスーパーマリオ☆
「ちょっとかして～」
「あっくんの～」
お願いしてもお菓子を与えても
リモコンだけは持ち続けるあっくん
可愛い(笑)

与えようとする子供のしぐさに
いつも感動させられます

あっくんも　もうすぐお兄ちゃんだね～

私のいたずら(笑)

４人が来てくれると
家中がぱ～っと明るくなって
無邪気な笑い声に包まれます

今年はいっぱい
おうちに人を呼べるといいな♪

Posted by nana : 2010年02月10日 23:25 | トラックバック (0)

キムチ☆鍋

日曜日の夜は主人のリクエストで
キムチ鍋

「キムチの素使わずに挑戦してもいい？」
「どうぞ～」

そう、失敗を恐れずにやってみるのだぁ♪

甲斐あって、めちゃ×２ 美味　でした☆

使った鍋はすき焼き用の鉄鍋☆
これが当たりで、ゴマ油で炒めた豚肉が
こんがり焼きあがって美味しかったです

白菜キムチと豚肉を炒めてお水とウェイパーを加え
これだけでも結構いい味になっていましたが
酒、しょうゆ、
コチュジャン、味噌各大さじ１ををゴマ油で混ぜて
仕上げにたら～っとかけてみました

まさかの　おかわり(笑)

今週末もキムチ鍋になりそうな我が家です♪

Posted by nana : 2010年02月08日 20:54 | トラックバック (0)

和カフェ☆たらそ

今日は夫婦で遠出をしました
向かった先は
和カフェ☆たらそ
ずっと行きたかったカフェへ
主人がサプライズで連れて行ってくれました♪

着いた時は雪もちらちら曇り空

きっと晴れると何の根拠も無く信じてると

ほんとに晴れた～☆

10分位待ちましたが
カメラがあれば楽しいです♪

夏は海水浴も出来そう☆

閉店は日没1時間後(笑)
太陽と共にっていう感じのこのフレーズから
このカフェには興味津々でした

時間がスロ～に流れていきます

温かい室内がありがたいです

海と素敵なカフェに癒された１日でした☆

Posted by nana : 2010年02月06日 22:30 | トラックバック (0)

今夜は☆シチュ～

今夜も寒いですね
おうちにある食材で今夜はシチュー☆
幸せな味・・・ほっ♪

お仕事辞めたらすっごい暇かなぁと思いきや
次から次に予定が埋まるので退屈しません(笑)

水曜日　恋愛相談の電話が入り
　　　　　 せっかくだから会って話そうと栄でランチ
木曜日　元スタッフと約束通りのランチ
　　　　　 新栄　AOI ｃafeにて
　　　　　 広々とした店内でゆっくりくつろげました
　　　　　 栄まで１駅歩いてヴァンサンヌ・ドゥにてtea time☆
　　　　　 ここのホットアップルパイがと～ってもオススメです
　　　　　　+150円のアイスも是非付けてみて♪
金曜日　 先日メイク講習会で出逢った女性と初ランチ
　　　　　　久屋大通　ユニコーンにて　
　　　　　　予約しておいたらソファ席を用意してくれて感激☆
　　　　　　店員さんは皆優しくってイケメンでしたよ(笑)

どの日も盛り上がって3～4時間お話してました
みんなこれから結婚する女性ばかりなので
話は尽きないです

時間が出来た途端色んな方にお食事誘って頂き
本当に有難いなぁって思います

今日はもう１ついいことが♪
電球を取り替えたら部屋が明るい！！
2部屋分思い切って取り替えました
ささやかな喜びが私は大好きです☆

みなさまよい週末を☆
ただいま「崖の上のポニョ」に癒されてます♪

Posted by nana : 2010年02月05日 20:46 | トラックバック (0)

甘えび　ぼたんえび～☆

「退職祝」と書かれて
送られてきた　えび♪
ほんっとうに嬉しいです☆☆☆

22時過ぎても帰ってこない主人
「今夜はえびだよ」ってメールだけしました
何とか間に合った♪主人のえび定食

有頭えびだったので
頭は炒ってお水入れて
お味噌汁にしました
キッチンにえびの香りが立ち込めて
美味しい～☆

リッチな夕飯だ　感謝感謝♪
主人の満足そうな顔がいいです☆

Posted by nana : 2010年02月04日 00:14 | トラックバック (0)

鮭☆弁当

意外に作っていなかった
鮭のお弁当♪

お弁当用に小さい鮭が売られてるんですね～
思わず買っちゃいました

テレビや雑誌で新しいレシピを見ると
アレンジしてどんどん作りたくなってしまいます
だって時間があるんだも～ん(笑)
家族のために有意義に使わなきゃね♪

今日は節分
みなさんは豆まきとかされました？

私事ですが今日はパパの57回目の誕生日
birthday card と 電話でおめでとうを伝えました
これからも元気に好きなお仕事を続けて欲しいなって思います

Posted by nana : 2010年02月03日 22:28 | トラックバック (0)

冬野菜スープ＆ポテトサラダ

ごぼう
最近は１つの素材から何が作れるかを
あれこれイメージします
定番のきんぴら、お味噌汁、鶏肉と炒める・・
どれもよくやるパターン

思い切って洋風だしと合わせてみることにしました
味噌汁に入れたくなかったのは茶色×茶色で
テンションが上がらないから(笑)

先日肉団子を作ったスープをストックしておいたので
今夜も活躍してもらいました
白菜・人参・ごぼうをお水から茹でて柔らかくなったら洋風だしを♪

すご～く野菜の旨みが凝縮されてて甘みが出てます
コンソメのような洋風味ではなかったので
和風に変えよう！と思って
白だしと椎茸醤油をすこ～しずつ加えて出来上がり☆

カップ＆ソーサーは福島で退職する時に
年配女性から頂いた品物
ペアじゃないから今まであんまり使わなかったけど
思い切ってスープを入れてみました
実はソーサーもお皿としていい感じ☆

２月の目標　　自由な発想☆
こうあるべきっていう固定観念をどんどん捨てて
自由な組み合わせ　使い方　
料理も洋服もそんな風に楽しんでみようと思います☆

主人のリクエストにより
たまねぎ入りのポテトサラダ☆
スライサーでうす～く切って
冷水にさらし
ふきんで水気をしっかり絞ります

主婦業を楽しませてくれる主人の為に
好きな料理を沢山作ってあげたいです♪

おすすめ　白雪ふきん
友達にもプレゼントして喜んでくれていました

Posted by nana : 2010年02月02日 19:59 | トラックバック (0)

フライパン☆ピビンバ

5分のスピード料理♪

餞別でいただいたパピヨットを使って☆
横に長いからほうれんそうと人参をはしっこに置いて
別々にレンジで下ゆで出来ます
熱い内にゴマ油と塩でささっとあえます

熱々に熱した小さめのフライパンに
ゴマ油を敷いて玄米を入れて
卵と韓国のりを乗せたらでっきあっがり～
コチュジャンも加えました

私はピビンバ大好きですが
主人はあんまり・・なので
専用の鍋は買わないのです

卓上でまぜまぜして
あったまるぅ☆

各地で雪が積もったりして
大変冷え込んでおりますので
工夫を凝らして温かく過ごしましょうね～

Posted by nana : 2010年02月02日 15:14 | トラックバック (0)

さつまいも×鶏肉☆

今日は月曜日だからお掃除の日♪
掃除機かけてキッチンを中心に拭き掃除
2時間しっかり掃除すると身体もぽかぽか
お部屋がピカピカになると
今週もいいことがありそうな気がします(笑)

今夜はスーパーに行かずに料理を作ろう♪
鶏肉に何を合わせようかキョロキョロしていると
さつまいもが視界に入りました

さつまいも→砂糖とハチミツで甘煮
鶏肉　　　→塩コショウで炒める
最後は一緒にお醤油で整えようと思いましたが・・・
ふと、甘い×辛い　にしてみようかと思い
別々に仕上げてみました

ヒントはおやつ
チョコレートを食べるとかっぱえびせんを食べたくなったり
しませんか？(笑)
夕飯もおやつ感覚で
１つのプレートに２つの味が乗るのも面白いなぁなんて☆

もう一品は
お土産で頂いた山形の玉こんにゃく
今夜もなんとかなりました・・

さ、経理の続きをしよ～っと。

Posted by nana : 2010年02月01日 20:15 | トラックバック (0)

しめじ×ブロッコリー

今日のランチは久々にパスタ～☆
ブロッコリーはお弁当やらおつまみで
食べ残った　軸　の部分を使います

皮を厚めに包丁で切って
四角にしてからスライスします

あつ～い皮の中から出てくる中央部分は
驚くほどみずみずしくて生命力を感じます

今日はお昼から写真のお仕事盛り沢山♪

Posted by nana : 2010年02月01日 20:10 | トラックバック (0)

手ぬぐい

昨日雑貨やさんへ行った時のこと
かわいい絵柄の手ぬぐいが沢山売られてて
南天、桜、菊の柄など☆
買おうか迷っていたら
「手ぬぐいならうちに沢山あるじゃん」と主人

そうなんです
主人が四国で働いていた頃
八十八ヶ所巡りをしたそうで
我が家には袋に入った手ぬぐいが沢山あるのでした

今日さっそく眠っている手ぬぐいを出してみると
黄色や緑のものもあってビックリ♪
今まで使っていたキッチンのタオルも
思い切って手ぬぐいにチェンジ☆
すぐ乾くしストックもかさばらないし
いいことづくめ♪

ものって使わずに大切にしまいこむよりも
こうして日常の中で使う方がいいと思います☆
お弁当をくるんだり重宝しそうです

Posted by nana : 2010年02月01日 20:02 | トラックバック (0)