ラザニア
昨日は1週間ぶりに丸1日お休みでした
久々に、ちゃんとした料理を作りました
主人のリクエストでラザニアに挑戦！
主人が買ったスキレットというアウトドア向けなフライパンを使って・・
材料はズラっと並べられており、図書館で借りてきたレシピ本まで用意されておりました
その熱意にいつも感心します・・・
昨日は会社を辞めた元同期と夕方お茶をしました
ハッピーアワーセットって何だろうね？と気になって聞くと
生ビールとイタリア料理2品セットで1,000円♪
勿論飲むよね！ってことになり、コーヒーの予定がビールへ変更(笑)
カキのオイル焼きとズワイガニのパイ包みは激ウマでした
アルコールが入って2時間喋りまくって帰って来ました
お腹も満たされてようやくラザニアと向き合います
どうやらスキレットごとオーブンで焼くようで・・・
19歳の時から14年も使ってる私のオーブンに恐る恐る入れてみると
入らない！！(涙)
取っ手が入りきらないのです とも君落ち込むだろうなぁ・・
ミートソースだけスキレットで調理して
パイ皿に移しかえてオーブンで焼きました
スキレットで作るミートソース、かなりおいしかったです
主人が言うには蓋に等間隔の凸があり
料理に水滴が落ちにくいらしいです
強火で4分、塩とオリーブオイルで茹でた平打ちパスタ6枚
まず2枚敷いて、ミートソース、ホワイトソース(市販)、とろけるチーズ
これを3回繰り返します
最後にゆで卵3個分を載せて
パルメザンチーズをかけてオーブンへ☆
これぞ洋食！って感じの夕飯でした
上の卵がすごくよく合ってました♪
今日も17時からお仕事
月初めは忙しいので全休は辞めて半休を増やしてます
来月の退職に向けて新しい人を2名入れてくれたので
今月はみっちり新人指導をしまぁす
Posted by nana : 2009年12月02日 12:48 | トラックバック (0)
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