バジルソース
今日は朝からキッチンに居たい気分
ランチまで時間があるから
バジルソースを作ろう～っと♪
動機は単純
オリーブオイルを買ってきたばかりで
バジルがお庭にいっぱい出来てたから☆
スーパーに行かず作れないかなぁとレシピを探していたら
おうちにあるもので出来るレシピを見付けました！
２年前のはなまるで紹介されていたようです
＜材料＞
バジル50g
オリーブオイル1/2カップ
ニンニク1片
塩、コショウ(塩は粗塩3gが丁度いいと思います)
これらをミキサーに入れたら出来上がり♪
お庭でバジルを摘むところから始めても
30分程で出来るので手軽です
上にオリーブオイルをかけます
これで酸化を防ぎます
保存容器に入れて冷蔵庫で１週間程持ちます
パスタに絡めたり
ポテトや魚にかけたり
楽しみです♪
Posted by nana : 2009年10月20日 10:50 | トラックバック (0)
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