もも肉の赤ワイン煮
今夜はせっかくだから
手の込んだ料理にしよう♪と思いきや・・・
時間はかけたものの手抜き料理になりました(笑)
それでも嫁が作る夕飯は嬉しいようで
主人はご機嫌でした♪
☆レシピ
もも肉(400g)をタコ糸で縛って赤ワイン(50cc)に30分以上漬け込む
圧力鍋に玉ねぎのミジン切り(半玉)，赤ワイン200cc，ホールトマト，塩小さじ１
ニンニクのスライスとお肉を入れて
煮込むこと30分
トマトケチャップ・・・大さじ５
オイスターソース・・・大さじ３
砂糖・・・小さじ１
を加えて味を調えたら出来上がり♪
付け合せは人参にしてみました
重曹を加えて煮込んだらすっごい柔らかくおいしく出来て感動！
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
夫婦で過ごせる時間が本当に減って
主人に「もっと一緒に居たいんだよ」と言われました
最初は仕事なんだから仕方ないじゃんと思ってたけど
主人のストレートな言葉が妙に胸に響いてしまいました
仕事か家庭か
そんな二者択一ではなく、中間点を見付けてみよう♪
思い切って上司に相談をしてみました
公私混同と言われればそれまでだし
だったら無理だねと言われても仕方が無いし
言うまではドキドキしてたけど
話してみたらとにかく今辞められたら困るから
どうしたら仕事を続けられるか逆に提案して
と言って下さいました(涙)
出勤を1～2時間早くして帰宅をその分早めてもらい
かわりに掃除当番をみんなより多く引き受けることで折り合いが付きました
お陰で23時前にはおうちにつけるようになったし
一山越えた感じです
どんなにピンチでも
努力と知恵があれば何とか切り抜けられますね
暫く仕事と家庭の両立にチャレンジし続けまぁす☆
Posted by nana : 2009年06月24日 23:35 | コメント (2) | トラックバック (0)
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この記事へのコメント
＞みかっちょ
全然手は込んでないんです…
ほんとに、すごく簡単で(笑)
みかっちょのお弁当写真も是非upしてね～♪
余裕が無い時は要求に聞こえた言葉も
数日経つと嬉しい言葉なんだって気付くことが
出来ました
言ってもらえる内が花だもんね～(笑)
Posted by: 奈々 | 2009年07月03日 01:00
おいしそう！！
食べたいわぁ・・・
こんな手の込んだ料理 なかなか作ってあげられないので・・・
ともたけさんは幸せ者ですねえ(・∀・)
もっと一緒にいたい・・・
ぁぁぁぁ・・・言われてみたい！！
ご馳走様(´∀｀)
Posted by: みかっちょ | 2009年07月02日 23:10