ギョウザ（Nagoya）
僕にも作って～と主人が待ち望んでいたギョウザ
ストック用も作ろう！ということになり100個目標♪
スーパーに行ったら豚ミンチが品切れ・・・・・（涙）
それならばミンチを作ろう！
こんなハプニングもせっかくの機会
楽しみます☆
マルチブレンダーで豚肉をミンチにするところからスタート
なかなか進まない・・
道のりが遠い～(笑)
ミンチっていつも何気なく使わせてもらってるけど
画期的な品物なんだ ミンチのありがたさを痛感します
キャベツ・玉ねぎ・ニラ・ネギ・にんにく
ひたすら切り続けます
でも、キャベツだけは裏技を使用♪
葉っぱをちぎってミキサーにお水と一緒に入れると
ミジン切りができるのです（マロンさんがTVでやってた）
フードプロセッサーを購入していない私には有益な情報
芯の硬い部分まで切れるからいい！
あとはザルの上にふきんを敷いてしっかり水気を絞ります
ようやくネタの完成～♪
包むのは主人と一緒に
包み始めて間もなくしたらお母さんが帰ってきて
「洗濯物入れてくれてありがとう～」と言いに来てくれました
お母さん、いいタイミング♪
「夕飯作った？良ければギョウザ食べる？」
「うん☆出来れば焼いて欲しい☆」
ということでお母さんの分だけ早めに焼いて差し入れ♪
今夜は40個位食べて残りは冷凍しよう
心にかたく誓っていたのに・・・あれ、あれ お箸が止まらない
「もう１皿焼く？」
「うん、焼く焼く～」
ビール登場
「まだいける？」
「いける、いける」
「だよね～」
どんどん食べて 食べ尽くしてしまいました(笑)
身体がギョウザになってしまいそうな夜でした
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*
昨夜を振り返りブログを書きながら
「ギョウザほんとにおいしかったよね～」
と主人にしみじみと言ったら
「お昼も焼く？」って
食べ尽くしたのになに言ってるのかしら？と思うと
「最後の１皿食べれずに冷凍したじゃん」って・・・
無意識でした 冷凍の仕方だけ本で読んで
確かに冷凍庫に入れました すっかり忘れていました
ラッキ～～～～～～☆
今日のお昼もギョウザです(笑)
Posted by nana : 2008年11月24日 12:33 | コメント (2) | トラックバック (0)
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この記事へのコメント
＞みかっちょ
そうなの…ギョウザ作るって決めてたのに
ミンチが品切れで でもやめれなくて(笑)
気が付けば毎週ギョウザですよ(笑)
いつか一緒にやろうね、ギョウザパーティ♪
Posted by: 奈々 | 2008年11月25日 21:12
ミンチから？！
本格的ですねぇ！！
しかも手作りだから市販のミンチよりも絶対美味しい☆
しばらく餃子が続きますね（笑）
Posted by: みかっちょ | 2008年11月25日 19:25