さんまのハーブ焼き
今日は夫婦揃って夕飯☆
話すのも食べるのも気合が入ります
旦那が帰ってくるまで
さんまの下ごしらえ
今月はチャレンジ月なので
何でもやってみますよ～
さんまを三枚におろします
こんなの一生やらないと思ってた・・(笑)
やれば出来るじゃん♪
お塩をふっておきます
オリーブオイルを敷いたフライパンに
皮を下にしてさんまを並べます
タイム・オールスパイス
そして、今日の要はレモングラス♪
トモタケファームから摘みたてです
いい香り～
隙間にニンジンを☆
本当はプチトマトを置きたかったんだけど
おうちにニンジンがあったので♪
皮をカリっと焼いて
蓋をして蒸し焼きにして
両面焼けば出来上がり♪
仕上げに塩・コショウ・パセリをパラパラ～
これは本当においしかった☆☆☆
Posted by nana : 2008年10月15日 21:26 | トラックバック (0)
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