鮭のちゃんちゃん焼き
生鮭が出回る時期になりましたね～
秋の気配ムンムンです
少し寒いし今夜は ちゃんちゃん焼き☆
＜材料＞
生鮭
塩・酒
キャベツ・もやし・にんじん・きのこ（我が家は舞茸）
タレ：みそ・酒・砂糖・おろしにんにく
（最後に）
バター、ごま、唐辛子
＜作り方＞
生鮭は塩、酒をふっておいて
両面焼いておきます
野菜は炒めておきます
その上に焼いた鮭、タレをかけて蓋をして10分
バターをのせてごま、唐辛子をかけたら
できあがり♪
＜Point＞
にんにくをすりおろして入れるとおいしいです
今日は２週間ぶりの「オーラの泉」
幼いお姉ちゃんが弟の命を救ってあげた話
泣けてしまいました
Posted by nana : 2008年08月30日 21:46 | トラックバック (0)
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