ゴーヤとはるさめのピリ辛煮
ゴーヤを沢山いただいて
チャンプルや酢の物にしてきたけど
飽きてきたので新メニュー♪
＜準備＞
ゴーヤは塩茹でしておきます
はるさめも茹でて５ｃｍ程に切っておきます
※ハサミを使うと切りやすいです
＜作り方＞
ねぎとしょうがはみじん切りにして
油で炒め、ひき肉を加えて炒めます
はるさめを加えて
だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖・塩・コショウ
豆板醤を入れます
ゴーヤを入れて軽く炒めたら出来上がり♪
私は大好きなゴマ油を使って作ります
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写真を撮ったらなんと、ひき肉が！！
入れ忘れていました・・(笑)
ひき肉だけ炒めて、上の写真のものを
全部フライパンに入れて炒めなおしました
これが完成写真です
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食後に旦那がポロリ
「家のご飯が一番いいなぁ」
こんな言葉が新妻を成長させてくれます☆
Posted by nana : 2008年08月17日 20:14 | トラックバック (0)
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