肉詰め（ピーマン＆なす）
※１番上のだけトモタケファームのピーマン
肉詰めを作ろう☆
旦那さんは、凝った料理ほどワクワクしてくるらしく、
自分からキッチンに向かい、準備に取り掛かる。
ピーマンやなすに小麦粉をふるい、
ひき肉をたっぷり入れてまた小麦粉をふるう。
準備だけで30分はかかった様子
「あ～楽しかった。俺、ここまでが楽しいんだよね」
私は逆に、仕上げの方が好き。
またもや「いいとこ取り」なんだけどね(笑)
ソースの味を考えたり、盛り付けしたり、
最終仕上げが楽しい。
※トモタケファームなす
ということで、バトンタッチ
ピーマンは蓋をして蒸し焼きに
なすは、油で一度揚げておいた
別のフライパンで作っておいたソースをかけて
出来上がり☆
食後は花茶でさっぱり～
Posted by nana : 2008年07月06日 21:28 | トラックバック (0)
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