ナムル & 赤飯

今日はちあきが
名古屋に遊びにきます
こんな時にいつも集まる場所が
前々職の上司、なかい邸☆
みんなが集まるから
なにか作っちゃお~
ビールのつまみにお野菜のナムル

息子さん達が好物と言っていた
お赤飯も炊いて♪
少しばかりの差し入れを持って
夜にお邪魔します

今日の名古屋は束の間の快晴☆
ランが玄関でじ~っとしてます
「外に出よっか!」ワンワン!
出た途端にすやすや~気持ちいいね♪
ちあきとの再会はいつも晴れ!
行ってきまぁす☆
ワクワクする生き方。ワクワクする知恵。ワクワクする写真。ワクワクする料理等をお届けします。皆さんを幸せにしちゃいます☆
2010年03月05日

今日はちあきが
名古屋に遊びにきます
こんな時にいつも集まる場所が
前々職の上司、なかい邸☆
みんなが集まるから
なにか作っちゃお~
ビールのつまみにお野菜のナムル

息子さん達が好物と言っていた
お赤飯も炊いて♪
少しばかりの差し入れを持って
夜にお邪魔します

今日の名古屋は束の間の快晴☆
ランが玄関でじ~っとしてます
「外に出よっか!」ワンワン!
出た途端にすやすや~気持ちいいね♪
ちあきとの再会はいつも晴れ!
行ってきまぁす☆
2010年03月04日

今夜もおうちにあるもので☆
巾着煮は昨日作っただしと
椎茸のもどし汁で煮てみました
あ、今日はしょうゆも気持ち多めに^^
(昨日の反省点です・・)
甘辛くて美味しかったです

今日のポイントは黒豆♪
電子レンジで炒って黒豆茶として飲むこと3杯
皮から出るアントシニンは
ご存知の通り目にいいことで有名ですね
そして、その後の黒豆を今夜は料理に♪
たんぱく質たっぷり☆
酒・醤油で下味をつけて小麦粉で具をまとめておきました
料理を邪魔することなく適度に歯応えもあって
成功!
菜の花の辛子和えは
すり鉢で辛子、みそ、砂糖、酢、しょうゆの順に加えて
食べる直前に和えます
今夜はあっさりしながらも
男性ウケしそうな味付けに仕上がりました
毎日ワクワク節約レシピ(笑)
身体によくて、食材を無駄にしない
和食を教わりたいなぁ♪
料理を習いたくて料理教室をあれこれと検索中です
2010年03月03日

特に気にしていなかった節句ですが
はまぐりのコーナーにてふと目にとまったフレーズ
「永遠の夫婦円満」☆
2枚貝の中ではまぐりの殻だけが
ピッタリと重ね合わすことが出来るそうです
素敵~♪ということで買ってみることに(笑)
ずっと作りたかった手作りの「だし」
と言っても、昆布とかつお節のみのシンプルなものですが
今まで作ったことがなかったので初挑戦♪
ふわ~っとだしのいい香りがキッチンに行き渡り
ご飯作ろう~って気持ちに自然となります
だしの味を消したくなくて薄味に仕上げましたが
薄すぎました^^

今日のメインは豆腐ハンバーグ☆
干し椎茸を入れたところがポイント
だしもタレに使いまぁす
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
昨日のTVより
生まれつき顔が変形している男の子
1万人に1人の難病だそうで
同級生にいじめられていました
アメリカで12時間にも及ぶ
命がけの手術を行い無事成功
主治医が「いじめた同級生をどう思う?」
「そりゃ憎いよ、殴ってやりたい位だ」
「憎んではいけないよ。人を憎むということは、
病気よりも不幸になることだからね。
それだけは忘れちゃいけないよ」と・・・
病気を治すだけでなく、これから少年がどう生きて行くのか
心の在り方まで指導していた主治医
思わず涙が溢れてきました
結局は許すということが愛につながるのかなぁ
2010年03月02日

お仕事を辞めて1ヶ月半が経ちました
最初の2週間はとにかく開放感いっぱい
夫婦で週末過ごせることも楽しくて
あっと言う間に過ぎ去り
次の2週間は今までゆっくり会えなかった人と
ランチに行くこと10回位(笑)
この2週間は何となく
こんなにゆったりとした生活を
続けてていいのかなぁという焦る気持ち
社会に出て働いていると
売上、ポイント、残業時間、給料etc...
数字として自分の貢献度が目に見えますが
家事って見えない雰囲気のようなもの♪
な~んとなく部屋が片付いてたり
洗濯物がいい香りだったり
お料理が手作りだったり
ふわ~っとしたもの
「ねぇ、数字を出す人間の方が偉いよねぇ」
「一生懸命やってることに上も下も無いんだよ」
ほっと救われる思いでした
主人は家庭中心にシフトした私に
感謝さえしてくれます 幸せに思います
確かにフルタイムだと出来なかったことが
今は沢山出来ています
独身時代に今の生活をしていたら
ただの無職ですが・・・
結婚しているということだけで「主婦」と呼ばれ
職業欄には「主婦業」なんて書けるのですから
有難い話です
今一番よかったなと思うことは
前より女らしく居られることかな
そして主人は男らしく、頼もしい存在へと日々成長しております
貴重な時間だからやっぱり楽しもう♪
<お気に入りAlbum>
♪Noon / For You Noon's Best

東京⇔名古屋を行ったり来たりしていた
前職の女性上司が
東京へ転勤になってしまいました・・
名古屋最後ということで
久々にランチを☆
会った途端おっきな箱を差し出して
「ここのラスク美味しいんだって~」
エルメスのプレゼントと同様
気前の良さに感動してしまいました
東京で私のことを思い出し持ち帰ってくれたのかと思うと
それだけでも本当に嬉しかったです
これが噂通りめ~~っちゃ美味しくて
オススメです
私も記念にMaduの桜のマグカップをプレゼント♪
お互いに贈り物を用意してたなんて(笑)
千葉の実家に帰ったら
会いたい人がどんどん増えていきます
1回の帰省で会いきれるかなぁ?
2010年03月01日

ころんと乗っているのは
今が旬の新たまねぎ♪
主人の好物のオニオンサラダは既に作って
お弁当にも入れましたので
今日はスープにしてみました
19時頃、今夜は遅くなるとの電話が入り
あっさりのMenuに決めました
出張前後は、ハプニングも多く帰宅時間は?なので
こってり系、あっさり系と、大体2種類レシピを考えております
ル・クルーゼにて弱火で煮込むこと30分
甘みが出てほっこりとろとろになりました
上にチーズ、こしょう、パセリを乗せて出来上がり
ベーコン、ウィンナー、鶏肉などと煮込んでも
美味しいと思います♪
今夜は何時になるかなぁ~
2010年02月27日

最近暖かいですね☆
久々にお庭の手入れを♪
我が家にやってきた
王様クリサンセマム☆
2株買ってきてプランタに植えました
不精な私は丈夫そうなお花ばかり選びます(笑)
手前につぼみが沢山あって
これからまだまだ咲いてくれそう☆

一輪差しに入れてみたり
色々楽しめます♪
春ですね~
みなさまもよい週末を☆
2010年02月25日

今日の朝はぷらっとmozoへ☆
どこかでランチして帰りたくなりますが
くっとこらえておうちへ帰宅
今日は給料日♪
一人ランチも気分が弾みます
かぼちゃは塩、コショウ、バター、めんつゆ
トマトは豆腐,水菜と一緒にオリーブオイル+塩
この1ヶ月は夫婦で過ごせることが楽し過ぎて
遠出したり、器を買ったり
お財布の紐がかなりゆる~い感じでしたが・・(笑)
今月からは少し締め気味で行きたいと思います♪
食事ってほんと不思議だなぁって思うのですが
単に材料が高いからおいしいとかそんなものじゃなくて
ヘルシーな野菜料理が意外に好評だったり
毎日作りながら奥が深いなぁと感じております
体調に合わせてメリハリのある食卓を
心がけて行きたいです
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