奈々のワクワク日記～７法則～

今夜は麻婆豆腐☆
以前作った青唐辛子入りの甘味噌が
なかなか使い切れず・・
お昼に茄子と和えて食べていた時
「甜麺醤(テンメンジャン)代わりになりそうだな」と思い
早速作りました

世界レシピを参考に♪
今日のポイントは木綿豆腐を塩茹ですること！
豆腐に味が入りやすくなるそうです
山椒オイルは作るのはなかなか難しいですよね
オススメは 花椒

粉山椒(花椒) 15g 価格：210円（税込、送料別）

これを加えるだけで十分本格的な
麻婆豆腐になります☆
スーパーで中華食材のコーナーにも売ってます

もう一品は、オクラとちくわ
ゴマ油で炒めてからマヨネーズ＆麺つゆで和えるだけ
お好みで七味を♪
オクラは中がとろんとして美味しかったです☆

今から主人のお迎えです

今日のお仕事は、外国の英語教師が書いてくれたレポートを
保護者向けに和訳する作業☆

ジーニアスを片手に英語を読むなんて
大学卒業以来かも？？
10年間のブランクは悲しいもので
文法なんて大分忘れていて・・
単語を調べても文章の意味が分からない(涙)
あ～勉強しないとなぁ

今日は授業がのんびりしていたので
もう１つ頼まれたのは資料の整理♪
校長先生は、授業内容など生み出す作業が得意な反面
片付けだけはどうしても苦手だそうで・・
モノを捨てられない性格なんですって
紙袋とか箱とか「いつも使うかも」って山積み状態
私はその真逆で片付け大好き、捨てるの大好き(笑)
なので気持ちよく片付けて来ました

お仕事してると
今までやって来た事が総合的に活かせる場面が多くて
本当に面白いなって思うんですよ
私、転勤等で引越が多かったので
必要に迫られてモノを多く持てなくなったんです
狭い空間でも、最低限必要なモノをどう収納するか
取り組むこと14年(笑)
こんな経験が転勤先でも、お友達のお家でも
新しい勤務先でも色々と役に立っています

人生に無駄な事って本当に無いですね
意味の無いような事でも
意識的に継続して取り組むと
特技に変わると思います☆

今日は急遽、中学1年生を教えることに♪
「先生、教えられますか？」
テキストを眺めてみると・・まぁこれなら何とかって感じで
お受けしました

X ,Yやa,bなどの方程式や
食塩水、道のりなどの問題
生徒に解いてもらってる間に私も解いて
「懐かしいなぁ」って感じでした

私が仕事をする上で大切にしていることは
ちょっと難しいなぁと自信が無くても
挑戦してみること♪
声を掛けて下さったということは
きっと出来ると信頼して下さっているので
失敗を恐れずにまずはやるようにしています

こうして行くと　どんどん場数を踏むことが出来るし
上手く行けば自信も付く
失敗すればもっといい方法をアドバイスしてもらえるし
自分の財産になって行くと思うので☆

最初は3人の生徒を遠めに眺めて様子を見ていましたが
少しずつ会話も出来て
ポロポロと本音が出て来ました
やらなきゃいけないことを飲み込める生徒はどんどん前に進むし
「何でこんなことしなきゃいけないの？面倒臭い」という生徒は
なかなか問題が解けないものです
心の中に引っ掛かりがあるからでしょうね
そこのメンタル面をフォローするのが私は実は一番好きで(笑)
何故？にひとつずつ言葉を掛けるようにすると
最後は問題に集中して休憩も取らずに頑張っていました☆

人が成長して行く姿は美しいものです♪
明日のお仕事も楽しみです☆

お仕事から帰って来たら不在票が・・
再配達してもらったらなんと
川崎に住むオカから桃が届きました☆*ﾟ ゜ﾟ*☆
お礼の連絡をして理由を聞くと
諸々のお礼だと言う事で　ありがとうね♪

主人は桃から産まれた桃太郎ですか？って言う位
桃が大好物な人なので
明日出張から帰って来たらかぶり付くと思います(笑)

それにしても、いつも好みの物を贈ってくれる心遣いが
本当に有難いなぁ・・・
何を贈れば喜ぶか、セレクトするのって
意外と難しいと思うんですよね

毎日幸せなこと続きです♪

今夜は仕事後に打ち上げも兼ねて
歓迎会をして頂きました☆
名古屋栄にある 料亭蔦茂(つたも) にて♪
大正2年創業の、格調高い料亭でした
松茸の土瓶蒸しなど出てきて幸せ～
パートの身分なのにこんなに立派な歓迎会をして頂き・・
本当に有難く感謝しております

1週間経って来たので少しお仕事の内容を♪

簡単に言うと、幼児教育のお仕事を始めました
知能開発、英才教育と言った所でしょうか
3歳から5歳位のお子様を対象に
ゲーム感覚で、絵やトランプを使って教えています
今は「奈々先生」に変身しました(笑)

仕事探しをしていた時は事務職に限らず
興味のある分野は幅広くチェックしていたら
たまたまこのお仕事を見付けました
私が人生の中でやり残していること
それは、人を育てること☆
本当は私自身が子供を産み、育てることが出来れば
一番の学びになるのでしょうが
なかなかその夢も叶わないので
それならば、よそのお子様でもいいから
関わって教えて、育てる仕事をしてみよう☆と
直感的に思えたお仕事なんです

よく考えれば、私は教育学部出身だったし・・
と言っても教員免許を取った訳では無く
行きたい学科がたまたま教育学部だっただけなんだけど(笑)
少しでもお仕事に役立てれたらいいです

私は浪人するまで、塾というものに行ったことがありません
むしろ、塾に行っていい大学に行けるのは当たり前だと思い
敢えて学校の勉強だけで進学してみることにこだわり続けました
親への負担も掛けたく無かったですしね
学校で塾の宿題をしている生徒を見るのはすごく嫌でした
本末転倒じゃないのかな？って
国立大学にこだわったのは「学費が安い」が一番ですけど(笑)
全教科落とすことが出来ないからやり甲斐を感じました
苦手教科があっても克服しなきゃいけないので
少しマゾな私は敢えて難しいことに挑戦したかったのでしょうね

ですから、小さい頃から「お受験」をして私立学校に進学する世界は
本当に無縁な世界で・・
結果的に同じようなゴールになるとしても
入口が全く違うので、お仕事を始める前は多少の違和感が
正直ありました
教育費に相当なゆとりがある家庭環境とそのお子様
果たして価値観が合うのだろうかと・・
だけど、真逆が故に垣間見たいという好奇心も捨てられず
飛び込んでみました

子供はほんとに可愛くて
すごく正直だし　スポンジのように新しい事を吸収するし
一緒に居るだけで逆にエネルギーを沢山貰っています

子供達を見ていると
私ももっと学びたいな、知りたいな
深く関わりたいなってワクワクしてきます

知能テストを定期的に行い
苦手な分野は意識的に伸ばす指導をして行きます
こうすることで、小さいお子様だと
飛躍的に能力が上がるそうです

私は高校生になってから受験勉強をして結構苦労したので(笑)
子供の頃から遊び感覚で英語や教養を身に付けられるのは
正直いいなぁって思います

長くなりましたので今日はこの辺で・・
お仕事始めて本当に良かったです☆

ずっと観たかった映画
「食堂かたつむり」♪
今夜急に観たくなって22時にレンタル屋へ・・
終電帰りの主人を待ちがてら楽しい時間を過ごせました☆

愛情を込めた手料理から
人が元気になったり、人同士が繋がって行く
観てるこちらまで温かい気持ちになる映画でした
お料理美味しそう♪キッチンもレトロで素敵♪
コミカルな映画で、笑いあり感動ありでよかったです☆

今夜も遅い主人には
なすをヘルシーに仕上げた料理に決定♪
なすを薄く千切りにして
片栗粉をまぶして茹でるなすそうめん
トッピングに卵・納豆・大葉を乗せたら出来上がり♪
植物性のタンパク質にしました

お弁当はヒレカツだったので
深夜にはこれと冬瓜スープでちょうど良いみたい
スープおかわりしていました
明日の私のお昼ご飯用に取ってあったんだけど(笑)
和風だし、気に入ってくれた様です♪

明日は早くも歓迎会をして頂けるようで☆
仕事終わったら夜は外食です　何だか新鮮♪♪

今夜は和風だしで冬瓜スープを☆
昨日買った美味しいだしと
白だし、塩、しょっつるを隠し味に入れてあります
鶏ミンチは生姜のみじん切りと炒めて
茹でた冬瓜に加えます

お仕事も始まり、クーラーで身体が冷えるので
温かいスープを作るように心がけています☆

今日で8月も終わりですね
9月もまだまだ残暑が厳しいかと思いますが
栄養を摂って乗り切りましょうね♪

この間買った「鶏むね肉レシピ」から一品♪
セロリの上に鶏の照り焼きと黒こしょうを☆

まいう！！

焼いた鶏肉に砂糖小さじ2をまぶして
溶けたら酒・みりん・味噌・マヨネーズの順に
大さじ2ずつ加えてくつくつさせたら出来上がり♪

モロヘイヤが合うならオクラも合うだろうと思い
オクラ＆豆腐の中華風スープ♪
シンプルだけど美味しく頂きました☆
ごちそうさま！

明日から金曜日までパートに出掛けます
第2週目も楽しく働いて来ます☆

夏野菜を撮ってみました
毎日収穫出来るオクラ☆
空に向かって生えてきます
1日でグンと成長するし
大きくなり過ぎると硬くて食べられなくなるので
毎日見守る必要があります

昨夜のTV、「となりのマエストロ」で
No.1に輝いた「モロヘイヤスープ」
畑ではこんな風に成長しております

虫に食われてるけど(笑)
大葉☆これもすご～く重宝しております

何の葉っぱだと思いますか？

これが「冬瓜」です
土の上を茎が這い回り
黄色いお花の下に実が成ります

スーパーでは1/4cutなどで売られているので
1個丸ごと見る機会があまり無いようです
「冬瓜ってなぁに？」とよく聞かれるので
upしておきますね

畑をやり始めてから
学ばされることが沢山あります
水遣りは大変だけど
私達夫婦にとって、手のかかる子供の様な存在で(笑)
可愛がって野菜を育てています

今日はお休みなので
スーパーをはしご☆

「傳右衛門の味噌があったら買っといて」
と主人に頼まれていたので
調味料が充実してるスーパーへ☆
せっかくだから美味しそうなだしもセットで買ってみました

パートが決まってから少し財布の紐が緩んでおります(笑)