奈々のワクワク日記～７法則～

今日はちあきが
名古屋に遊びにきます

こんな時にいつも集まる場所が
前々職の上司、なかい邸☆

みんなが集まるから
なにか作っちゃお～
ビールのつまみにお野菜のナムル

息子さん達が好物と言っていた
お赤飯も炊いて♪

少しばかりの差し入れを持って
夜にお邪魔します

今日の名古屋は束の間の快晴☆
ランが玄関でじ～っとしてます
「外に出よっか！」ワンワン！
出た途端にすやすや～気持ちいいね♪

ちあきとの再会はいつも晴れ！
行ってきまぁす☆

今夜もおうちにあるもので☆

巾着煮は昨日作っただしと
椎茸のもどし汁で煮てみました
あ、今日はしょうゆも気持ち多めに＾＾
(昨日の反省点です・・)
甘辛くて美味しかったです

今日のポイントは黒豆♪
電子レンジで炒って黒豆茶として飲むこと3杯
皮から出るアントシニンは
ご存知の通り目にいいことで有名ですね
そして、その後の黒豆を今夜は料理に♪
たんぱく質たっぷり☆
酒・醤油で下味をつけて小麦粉で具をまとめておきました
料理を邪魔することなく適度に歯応えもあって
成功！

菜の花の辛子和えは
すり鉢で辛子、みそ、砂糖、酢、しょうゆの順に加えて
食べる直前に和えます

今夜はあっさりしながらも
男性ウケしそうな味付けに仕上がりました

毎日ワクワク節約レシピ(笑)

身体によくて、食材を無駄にしない
和食を教わりたいなぁ♪
料理を習いたくて料理教室をあれこれと検索中です

特に気にしていなかった節句ですが
はまぐりのコーナーにてふと目にとまったフレーズ
「永遠の夫婦円満」☆
2枚貝の中ではまぐりの殻だけが
ピッタリと重ね合わすことが出来るそうです
素敵～♪ということで買ってみることに(笑)

ずっと作りたかった手作りの「だし」
と言っても、昆布とかつお節のみのシンプルなものですが
今まで作ったことがなかったので初挑戦♪
ふわ～っとだしのいい香りがキッチンに行き渡り
ご飯作ろう～って気持ちに自然となります

だしの味を消したくなくて薄味に仕上げましたが
薄すぎました＾＾

今日のメインは豆腐ハンバーグ☆
干し椎茸を入れたところがポイント
だしもタレに使いまぁす

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

昨日のTVより

生まれつき顔が変形している男の子
1万人に1人の難病だそうで
同級生にいじめられていました
アメリカで12時間にも及ぶ
命がけの手術を行い無事成功
主治医が「いじめた同級生をどう思う？」
「そりゃ憎いよ、殴ってやりたい位だ」
「憎んではいけないよ。人を憎むということは、
　病気よりも不幸になることだからね。
　それだけは忘れちゃいけないよ」と・・・
病気を治すだけでなく、これから少年がどう生きて行くのか
心の在り方まで指導していた主治医
思わず涙が溢れてきました

結局は許すということが愛につながるのかなぁ

お仕事を辞めて1ヶ月半が経ちました

最初の2週間はとにかく開放感いっぱい
夫婦で週末過ごせることも楽しくて
あっと言う間に過ぎ去り

次の2週間は今までゆっくり会えなかった人と
ランチに行くこと10回位(笑)

この2週間は何となく
こんなにゆったりとした生活を
続けてていいのかなぁという焦る気持ち

社会に出て働いていると
売上、ポイント、残業時間、給料etc...
数字として自分の貢献度が目に見えますが
家事って見えない雰囲気のようなもの♪
な～んとなく部屋が片付いてたり
洗濯物がいい香りだったり
お料理が手作りだったり
ふわ～っとしたもの

「ねぇ、数字を出す人間の方が偉いよねぇ」
「一生懸命やってることに上も下も無いんだよ」
ほっと救われる思いでした
主人は家庭中心にシフトした私に
感謝さえしてくれます　幸せに思います

確かにフルタイムだと出来なかったことが
今は沢山出来ています

独身時代に今の生活をしていたら
ただの無職ですが・・・
結婚しているということだけで「主婦」と呼ばれ
職業欄には「主婦業」なんて書けるのですから
有難い話です

今一番よかったなと思うことは
前より女らしく居られることかな
そして主人は男らしく、頼もしい存在へと日々成長しております
貴重な時間だからやっぱり楽しもう♪

<お気に入りAlbum>
♪Noon / Ｆor You Noon's Best

東京⇔名古屋を行ったり来たりしていた
前職の女性上司が

東京へ転勤になってしまいました・・

名古屋最後ということで
久々にランチを☆

会った途端おっきな箱を差し出して
「ここのラスク美味しいんだって～」
エルメスのプレゼントと同様
気前の良さに感動してしまいました
東京で私のことを思い出し持ち帰ってくれたのかと思うと
それだけでも本当に嬉しかったです

これが噂通りめ～～っちゃ美味しくて
オススメです

★ガトーフェスタハラダ

私も記念にMaduの桜のマグカップをプレゼント♪
お互いに贈り物を用意してたなんて(笑)

千葉の実家に帰ったら
会いたい人がどんどん増えていきます
1回の帰省で会いきれるかなぁ？

実家に帰った時
ママが使っていて便利そうだったもの♪

これをblogで紹介しようと
「ヘラ」で検索してもなかなか出てこず
「貝印」商品で検索したらようやく辿り着きました
スクレッパーと言うそうです

元々はお菓子作りで使うものだそうですが
使い道は色々あって
まな板の上の細かい野菜をひょいっとすくったり
ロールケーキを切り分けたり
シンクに散らばりがちな野菜くずをかき集めたり
本当に便利なんです

いいなぁ～と言ってたら
帰り際のかばんの中にそっと
新しいものが入ってました☆

料理番組でもよく使われております

玄米を研ぐ時
軽いお米が上にあがってしまい
お水と一緒に流れてしまうのがずっと気になってましたが

これがあると大切な玄米を守ってくれるので
とっても便利です☆

私もこの写真を同じホワイトを購入♪

眺めてると私まで笑ってしまいます
とってもキュートなアイテムです♪

ころんと乗っているのは
今が旬の新たまねぎ♪

主人の好物のオニオンサラダは既に作って
お弁当にも入れましたので
今日はスープにしてみました

19時頃、今夜は遅くなるとの電話が入り
あっさりのMenuに決めました

出張前後は、ハプニングも多く帰宅時間は？なので
こってり系、あっさり系と、大体2種類レシピを考えております

ル・クルーゼにて弱火で煮込むこと30分
甘みが出てほっこりとろとろになりました
上にチーズ、こしょう、パセリを乗せて出来上がり

ベーコン、ウィンナー、鶏肉などと煮込んでも
美味しいと思います♪

今夜は何時になるかなぁ～

最近暖かいですね☆

久々にお庭の手入れを♪

我が家にやってきた
王様クリサンセマム☆
2株買ってきてプランタに植えました
不精な私は丈夫そうなお花ばかり選びます(笑)

手前につぼみが沢山あって
これからまだまだ咲いてくれそう☆

一輪差しに入れてみたり
色々楽しめます♪

春ですね～
みなさまもよい週末を☆

今日の朝はぷらっとmozoへ☆
どこかでランチして帰りたくなりますが
くっとこらえておうちへ帰宅

今日は給料日♪
一人ランチも気分が弾みます

かぼちゃは塩、コショウ、バター、めんつゆ
トマトは豆腐，水菜と一緒にオリーブオイル+塩

この1ヶ月は夫婦で過ごせることが楽し過ぎて
遠出したり、器を買ったり
お財布の紐がかなりゆる～い感じでしたが・・(笑)
今月からは少し締め気味で行きたいと思います♪

食事ってほんと不思議だなぁって思うのですが
単に材料が高いからおいしいとかそんなものじゃなくて
ヘルシーな野菜料理が意外に好評だったり
毎日作りながら奥が深いなぁと感じております

体調に合わせてメリハリのある食卓を
心がけて行きたいです